Kai Seki Magoroku Composite Santoku 16,5cm

SKU
4901601329322
Japansk santokukniv från KAI om passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Kniven är tillverkad av kvalitetsstålen VG-Max och SUS420J2. En fin rullande linje löper längs knivbladet som ett kännetecken för de två stålsorterna och ger en estetisk touch till knivarna. Handtaget är tillverkat av vitt Pakkaträ. Passar för både vänsterhänta och högerhänta. MGC-0402
2 899,00 kr
I lager
Japansk santokukniv från KAI om passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Kniven är tillverkad av kvalitetsstålen VG-Max och SUS420J2. En fin rullande linje löper längs knivbladet som ett kännetecken för de två stålsorterna och ger en estetisk touch till knivarna. Handtaget är tillverkat av vitt Pakkaträ. Passar för både vänsterhänta och högerhänta. Hårdhet 61 HRC +/- 1 Mått blad 16,5 cm Mått handtag 12 cm SEKI MAGOROKU COMPOSITE är en innovativh elegant knivserie med en enkel och ren japansk design. Serien består av 8 bladformer med dubbelsidigt polerade blad. Kontrasten mellan den spegelpolerade sidan och den satinpolerade sidan beror på kombinationen av två olika typer av stål. Den spegelpolerade kärnan är av VG-Max stål med en hårdhet på 61 +/- 1 och den satinpolerade sidan är av SUS420J2 stål. En ny produktionsteknologi garanterar en hög korrosionsbeständighet, en långvarig prestanda och även extrem precision. Båda stålsorterna förenas genom en särskild procedur med kopparlödning (komposit). Vad är en Santoku? Precis som Kockkniven är Santokukuniven en universalkniv som är slipad på båda sidor. Den fungerar bra till i princip allt du behöver skära i köket, från frukt och grönsaker till kött, fisk och fågel.
Mer information
Tillverkare KAI
Kärnstål VG-MAX
Bladlängd 17 cm
Skriv recension
Du tittar på:Kai Seki Magoroku Composite Santoku 16,5cm