Kai Shun Classic Trancherkniv 23 cm Olivslipad

SKU
4901601589498

Lång, japansk trancherkniv från KAI som passar utmärkt för att tranchera och skiva steken med. Olivslipningen gör att ingredienserna släpper snabbt från knivbladet. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX med hårdhet på 61 HRC och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish.

Leverantörs artikelnummer: DM-0720

Beställningsvara
Normalt 3 - 5 leveransdagar

2 195,00 kr
I lager

SHUN CLASSIC är en exklusiv knivserie från KAI. SHUN betyder "på toppen av perfektion". Denna serie med kockknivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen och uppskattas mycket av proffs i toppklass såväl som ambitiösa hobbykockar.

Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje Shun kniv  en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste materialen. Denna skärpa tillsammans med den välbalanserade vikten gör dig outtröttlig.

Handtaget är tillverkat av fint laminerat Pakkaträ som har formats ergonomiskt. Handtagets tvärsnitt visar den traditionella japanska ”kastanj”-formen som passar perfekt i handen. Den nya konstruktionen förlänger eggen rakt in i handtaget. På så sätt förenas handtaget och knivbladet perfekt för att ge kniven den optimala känslan.

Varje Shun kniv får sin unika och individuella karaktär genom att förfina den naturliga skönheten hos damaskmönstret. Därför är varje Shun kniv omisskännlig och unik – ett konstverk som förenas av hantverk, teknologi och design. Tekniken för att tillverka de finaste kockknivarna som inspireras av den mästerliga konsten för Samuraisvärd möjliggör att Shun seriens knivblad även kan formas som västerländska knivar.

Mer information
Tillverkare KAI
Kärnstål VG-MAX
Bladlängd 23 cm
Skriv recension
Du tittar på:Kai Shun Classic Trancherkniv 23 cm Olivslipad