Arcos 2900 Kockkniv 25 cm Svart

Arcos 2900 Kockkniv 25 cm i svart är standardvarianten av den spanska proffsserien 2900 — samma robusta konstruktion och samma kvalitetsstål som de färgkodade systerknivarna, men med ett neutralt, svart handtag för dig som inte behöver ett färgkodningssystem i köket.

25-centimetersbladet gör kniven till ett naturligt förstahandsval för allt från att finhacka lök till att stycka en hel kyckling eller filea fisk. Stålet kommer från Arcos NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri stållegering utvecklad av en av världens äldsta knivtillverkare — Arcos grundades i Albacete 1734 och drivs fortfarande av samma familj, nu i nionde generationen. Bladet slipas till en jämn, hållbar egg som klarar tuff, daglig användning utan att tappa skärpan i onödan.

Handtaget i polypropen är samma ergonomiska design som resten av 2900-serien, formgivet för säkert grepp även när händerna är våta eller feta. Med en total vikt på 211 gram och en totallängd på 42,5 cm ligger kniven balanserat i handen genom långa arbetspass, oavsett om du står vid en hemmaspis eller i ett professionellt kök.

2900-serien är byggd för proffskök men fungerar lika bra hemma — samma stål, samma konstruktion, bara utan det färgkodade handtaget.

Specifikationer:

• Bladlängd: 25 cm

• Total längd: 42,5 cm

• Bladmaterial: Rostfritt stål (NITRUM®-familjen)

• Handtagsmaterial: Polypropen (svart)

• Vikt: 211 g

• Diskmaskinssäker: Ja

• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Användningstips

• Använd med en stabil skärbräda och för- och efterrörelse för effektiv hackning av grönsaker och örter.

• Torka av bladet direkt efter användning, särskilt efter kontakt med syrliga råvaror som citrus eller tomat.

• Förvara kniven i ett knivblock eller med bladskydd för att skydda eggen mellan användningarna.

Vanliga frågor

Är denna kniv en del av HACCP-systemet med färgkodade handtag?

Nej. Svart ingår inte i Arcos officiella HACCP-färgschema. Den här varianten är en vanlig standardkniv i 2900-serien, med samma stål och konstruktion som de färgkodade modellerna men utan koppling till ett färgkodningssystem.

Vad skiljer 2900-serien från Arcos övriga kockknivar?

2900-serien är utvecklad för professionellt bruk, med fokus på hållbarhet och ett handtag som är utformat för säkert grepp under långa arbetspass. Stålet i NITRUM®-familjen ger en skärpa som håller väl över tid.

Passar kniven för hemmabruk?

Ja. Även om serien är utvecklad med proffskök i åtanke fungerar den lika bra i ett vanligt hemmakök för dig som vill ha en robust, väl slipad 25-centimeters kockkniv.