Culimat Skärbräda Ek Ändträ 30x20 cm

En skärbräda i massiv nordisk ek med stavlimmad ändträkonstruktion — kompakt nog för vardagens hackning, men med samma hantverk som våra större Culimat-brädor.

Culimat Skärbräda Ek Ändträ i 30x20 cm är den minsta i vår ek-serie, och den vi ofta rekommenderar som första skärbräda i ändträ. Till skillnad från en vanlig skärbräda där träfibrerna ligger längs med ytan är den här brädan byggd i stavlimmat ändträ — bitar av ek limmade så att fibrerna står upprätt mot skärytan. Det gör att bladeggen glider ner mellan fibrerna istället för att hugga tvärs över dem, vilket skonar både kniv och bräda vid daglig användning.

Vi väljer ek till den här serien istället för det vanligare gummiträet just för att det är ett hårdare, mer premium träslag med tätare struktur — det märks i känslan under kniven och i hur brädan åldras.

På ena sidan finns en ränna som fångar upp köttsaft, praktisk när du styckar kyckling eller skär upp en mindre stek. I ena änden sitter ett utkarvat handtag som gör brädan enkel att lyfta och bära, även med våta händer. Vänd på brädan och du har en helt slät yta för vardaglig hackning av grönsaker, bröd och pålägg.

Storleken gör den till en bra följeslagare för mindre kök, som komplement till en större bräda hemma, eller helt enkelt den bräda du tar fram när det ska gå undan.

Specifikationer

• Material: Massiv nordisk ek, stavlimmad ändträkonstruktion
• Mått: 30 x 20 x 3 cm (L x B x H)
• Vikt: ca 1,1 kg
• Egenskaper: Ränna för köttsaft, utkarvat handtag, vändbar (slät undersida)
• Skötsel: Handdisk, ej diskmaskin

Användningstips

Diska brädan för hand i varmt vatten med diskmedel på båda sidor efter varje användning — det håller brädan rak och minskar risken att den slår sig. Olja in ungefär var 3–4 vecka, vi rekommenderar Herdins Paraffinolja, så håller ytan sig tät och vacker längre.

Vanliga frågor

Kan jag använda båda sidorna av brädan?
Ja, brädan är vändbar. Sidan med ränna och handtag passar bra vid styckning, den släta undersidan är gjord för vardaglig hackning.

Vad gör jag om brädan har slagit sig?
Skölj brädan på båda sidor och lägg den sedan upp och ner på en plan yta — oftast rätar den ut sig igen. Diska och torka båda sidor lika mycket framöver så minskar risken.

Passar den här storleken i ett mindre kök?
Ja, 30x20 cm är den kompakta storleken i vår ek-serie — perfekt om du har begränsad bänkyta eller vill ha en lättare bräda för vardagsbruk.