Arcos Eclipse — design möter exceptionell prestanda

Arcos Eclipse är den spanska anrika tillverkarens mest konstnärliga serie hittills — knivar inspirerade av elegans och mystik, där varje detalj är en hyllning till stil och hantverk, inte bara ett redskap i köket.

Bladet har en matt finish som kontrasteras av ett spegelpolerat "goldsmith finish" på bolstret, och fasade kanter som bryter mot den klassiska knivformen — ett utseende som sticker ut bland vanliga köksknivar. Varje blad är smitt i ett enda stycke av Arcos patenterade NITRUM®-stål, en kväveberikad och rostfri stållegering med hög hårdhet som håller skärpan länge.

Handtaget är gjort i akryl (PMMA) med ett unikt, oinitierat mönster — ingen kniv i serien är den andra lik — och hålls samman av tre nitar i rostfritt stål. Eggen slipas manuellt av mästerslipare enligt Arcos "Silk Edge Plus"-process, vilket ger en ovanligt mjuk klippkänsla. Bolstrets design gör det dessutom möjligt att slipa hela bladet från spets till bas utan hinder.

Eclipse tillverkas i Arcos anläggningar i Albacete, Spanien, och levereras med 10 års garanti. Serien passar dig som vill ha ett unikt köksredskap med konstnärlig karaktär snarare än ett vardagsverktyg — ett samlarobjekt lika mycket som ett arbetsredskap.

I sortimentet: skalkniv, allkniv, två kockknivar (15,5 cm och 20 cm) samt brödkniv.