Opinel Fällkniv No8 i kolstål med trähandtag

Opinel No8 är fällkniven som gjort varumärket världskänt — en enkel, vacker konstruktion som varit i stort sett oförändrad sedan 1890-talet. Rätt val för dig som vill ha en äkta arbetskniv i kolstål med tradition i varje detalj.

Beskrivning

No8 är mellanstorleken i Opinels klassiska Tradition-serie och den mest sålda fällkniven i sortimentet. Bladet är smitt i kolstål (XC90) och härdat till 57 HRC, vilket ger en egg som går snabbt att få rakbladsvass och lika snabbt att dra upp igen med ett bryne.

Handtaget är svarvat i bokträ och känns varmt och levande i handen, till skillnad mot kalla syntetmaterial. Låsringen (Virobloc) vrids runt bladryggen och håller kniven säkert öppen eller stängd under användning.

Kolstål är inte rostfritt och bildar med tiden en grå patina — många ser det som en del av charmen, ett bevis på att kniven används. Håll den torr och olja in klingan då och då så håller den i generationer.

No8 passar lika bra i fickan på friluftsturen som på köksbänken när äpplet ska skalas eller osten skäras. En kniv för den som uppskattar hantverk och enkelhet före krångel.

Specifikationer

• Bladlängd: 8,5 cm
• Bladmaterial: Kolstål (XC90), härdat till 57 HRC
• Handtagsmaterial: Bokträ
• Vikt: 45 g
• Tillverkningsland: Frankrike

Användningstips

• Torka av bladet direkt efter användning, särskilt efter kontakt med syrliga livsmedel.
• Olja in klingan med jämna mellanrum för att hålla patinan jämn och förhindra rost.
• Lås alltid ringen i öppet läge innan du använder kniven — det förhindrar att bladet fälls ihop av misstag.

Vanliga frågor

Rostar kolstål? Kolstål kan bilda ytrost och patina om det inte torkas av. Med rätt skötsel — torrt förvar och lite olja då och då — håller bladet länge och blir bara vackrare med tiden.

Hur fungerar låsringen? Vrid Virobloc-ringen vid handtagets bas så låser den bladet i öppet eller stängt läge, vilket gör kniven säker att bära och använda.

Kan jag slipa kniven själv? Ja. Kolstål är lättslipat på bryne eller slipsten, och du märker snabbt när eggen är tillbaka i toppform.