Stellar Samurai Usuba 16,5 cm

  • 349 kr

Usuba är en enkelslipad variant av den likninande Nakiri-kniven. Detta är en grönsakskniv med en rak profil som gör att hela bladets längd kommer i kontakt med

Available for order
Supplier: Stellar

Usuba är en enkelslipad variant av den likninande Nakiri-kniven. Detta är en grönsakskniv med en rak profil som gör att hela bladets längd kommer i kontakt med skärbrädan utan att behöva gunga kniven. Denna kniv används bland annat för att utföra "Katsura-muki", en japansk teknik för att skapa tunna blad av en cylindrisk grönsak.

Stellar Samurai Santoku har ett knivblad i ett hållabrt X50CrMov15 stål och ett handtag i lönnträ.

Knivar med trähandtag kan inte diskas i maskin. Vi rekommenderar handdisk och att bladet torkas med en handduk direkt efter användning.

Tillverkas i Kina