Griphinity Pegasus Santoku 18 cm

Santokukniv kallas också japansk kockkniv och är en kniv med många användingsområden, men särskilt lämplig för arbete med grönsaker. Bladet har en såkallad olivslipning, eller culterslipning som det också kallas, som gör att det du skär inte skall fastna på kniven.

Knivbladet är tillverkat med ett AUS-10 kärnstål från japanska Aichi omslutet av 44 lager damaskusstål härdat till en hårdhet på 62 HRC. Kniven har ett handpolerat handtag i hållbart och underhållsfritt G-10 material som tål både temperaturförändringar och kemikalier. En vackert dekorerad mosaiknit pryder mitten av handtaget. Ett ändbolster präglat med Griphinity-grip lyfter det exklusiva utseendet.

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar