Satake Houcho Hakata Santoku 17 cm

Hakata är en japansk kockkniv som fungerar utmärkt för hårt arbete, precisionsarbete, hackande och skärande. Den raka spetsen gör att den är suverän även för urbening av både kött, fisk och fågel. Hakatan är också en mycket bra grönsakskniv tack vare bestående skärpa och högt blad. Det höga bladet gör också att dina knogar inte stöter emot skärbrädan.

• Material: Hi Carbon Steel
• Bladlängd: 17 cm
• Slipvinkel 15 grader
• Handtag i magnoliaträ

Artikelnummer: SVK014