Arcos Nordika Kockkniv 16 cm

Arcos Nordika Kockkniv 16 cm är en mångsidig kockkniv i kompakt format — för skalning, hackning och filéning, byggd i NITRUM®-stål med ett formspråk som passar lika bra hemma som i ett proffskök.

En kockkniv är kökets arbetshäst, och 16 cm-modellen i Nordika-serien är seriens mest lättmanövrerade kockkniv — perfekt om du vill ha kockknivens mångsidighet men i ett format som känns extra behändigt i mindre händer eller ett mindre kök. Den klarar det mesta: skala grönsaker, hacka lök, filéa fisk eller finfördela örter.

Bladet är smitt i Arcos eget NITRUM®-stål, en kväveberikad rostfri legering som slipas fram till en polerad "Silk Edge"-egg för ett jämnt och kontrollerat snitt. Ryggen på bladet är rundad och polerad, en detalj som är genomgående i hela Nordika-serien och som gör det skönt att vila fingret ovanpå bladet vid längre hackningspass.

Handtaget är svarvat i 100% naturligt Ovengkol-/Mongoyträ, FSC®-certifierat, och monterat med tre mässingsnitar. Det är samma spanska hantverk som Arcos har förfinat i Albacete sedan 1734 — en tradition vi tycker förtjänar en given plats i vårt sortiment, oavsett om kniven ska användas av en hemmakock eller en van proffskock som lagar mat privat.

Kniven är diskmaskinssäker, men vi rekommenderar handdisk med mjuk svamp för att bevara eggens skärpa. Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och tillverkningsfel.

Specifikationer

• Bladlängd: 16 cm
• Total längd: 27,0 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, kväveberikat, polerad "Silk Edge"-egg
• Handtagsmaterial: Ovengkol-/Mongoyträ (FSC®-certifierat), 3 mässingsnitar
• Vikt: 163 g
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Nordika

Användningstips

• Använd ett grepp med tummen och pekfingret nära bladroten för bäst kontroll vid hackning.
• Passar skalning, hackning och filéning — en given allroundkniv i vardagsmatlagningen.
• Handdiska och torka av kniven direkt efter användning för längre hållbarhet.

Vanliga frågor

Passar Kockkniv 16 cm för ett mindre kök eller mindre händer?

Ja, 16 cm-modellen är seriens mest kompakta kockkniv och känns extra lättmanövrerad, samtidigt som den behåller kockknivens mångsidighet.

Vad är skillnaden mot Kockkniv 21 cm i samma serie?

16 cm-kniven är mer lättmanövrerad och passar bra för vardagsarbete i mindre skala, medan 21 cm-kniven ger mer räckvidd vid större volymer och grövre arbete.

Går kniven i diskmaskin?

Ja, men vi rekommenderar handdisk med mjuk svamp för att eggen ska hålla skärpan längre.