Arcos Riviera Skalkniv 10 cm - Rosa

En skalkniv med kort, precist blad för allt från äppelskalning till finhackad vitlök — Arcos Riviera Skalkniv 10 cm i rosa, från ett spanskt knivhantverk med anor sedan 1734.

Riviera-seriens skalkniv har ett kort, 10 cm långt blad som gör den till köksredskapet du plockar fram för nära och exakt arbete: skala frukt, grönsaker och rotfrukter, finhacka vitlök och örter, eller putsa mindre bitar av kött och fisk. Bladet är tillverkat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger en egg som håller skärpan bra vid vardaglig användning.

Handtaget är gjutet i POM, en teknisk plast som tål slag, kemikalier och stora temperaturväxlingar bättre än många andra handtagsmaterial, och är monterat med rostfria nitar för en stabil känsla trots knivens lätta vikt. Handtaget har också Bactiproof Silver, ett inbyggt antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel på ytan med 99,9 procent, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den rosa versionen, som Arcos internt kallar Riviera Rose, ger ett varmare och mer personligt uttryck i köket och passar precis lika bra vid morgonens fruktskalning som vid finare putsningsarbete i ett mindre proffskök. Vi på Knifeo har Riviera i sortimentet som en pålitlig vardagsserie — skalkniven är precis den typ av redskap som används varje dag utan att man tänker på det, och Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 10 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 130 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Håll kniven med ett fingergrepp nära eggen för bättre kontroll vid skalning och finare arbete.
• Använd skalkniven till vitlök, schalottenlök och örter när en stor kockkniv känns överdimensionerad.
• Handdiska och torka av direkt efter användning för bästa hållbarhet.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan en skalkniv och en kockkniv?
Skalkniven har ett kortare, smalare blad som ger bättre kontroll vid nära och precist arbete, medan kockkniven är större och mer allsidig för hackning och skivning.

Passar skalkniven till annat än att skala frukt och grönt?
Ja, den är också praktisk till att finhacka vitlök och örter samt putsa mindre bitar av kött och fisk.

Kan skalkniven diskas i diskmaskin?
Vi rekommenderar handdisk, även om POM-handtaget tål betydligt mer påfrestning än många andra material.