Condor Butcher Slaktarkniv 18 cm Kolstål

  • 549 kr

Slaktarkniv för grillen och köket med 17,8 cm tunt blad i 1075 kolstål och skaft i valnöt. Uppåtsvängd spets för att putsa och skära kött.

I lager
Leverantör: Condor

Condor Butcher är en slaktarkniv med 17,8 cm blad i 1075 kolstål och skaft i valnöt. Med sin uppåtsvängda spets är den gjord för att putsa, skära och portionera, både vid grillen och vid köksbänken.

Lika hemma vid grillen som i köket

Vi tycker om knivar som fungerar lika bra ute som inne, och Butcher är en sådan. Condor har gjort den för köttberedning, och det tunna bladet på 2 mm glider lätt genom en fläskkarré eller ett helt kycklinglår. Spetsen svänger uppåt och följer ben och senor när du putsar bort hinnor.

Bladet är flatslipat med sekundärfas och har en blästrad satinyta. Kniven är gjord i ett enda stycke stål med full tang. Skaftet i valnöt hålls av två ljusa nitar, och i bakänden finns en ögla så att kniven kan hänga på en krok vid grillen.

Kolstål blir vasst och är lätt att bryna upp hemma, men det vill bli omhändertaget. Torka bladet direkt när du skurit lök, tomat eller citrus, och ge det en tunn droppe olja då och då. Med tiden får det en mörk patina som berättar om alla middagar. Kniven säljs utan slida och är tillverkad av Condor i El Salvador.

Specifikationer

  • Bladlängd: 17,8 cm
  • Totallängd: 30,7 cm
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Bladstål: 1075 kolstål, blästrad satin
  • Slipning: Flat med sekundärfas
  • Tang: Full tang med ögla i bakänden
  • Handtag: Valnöt med två nitar
  • Slida: Ingår inte
  • Vikt: 150 g
  • Tillverkningsland: El Salvador

Vanliga frågor

Tål den diskmaskin?
Nej. Diska den för hand, torka den direkt och olja in bladet tunt. Det håller både stålet och valnöten i fint skick.

Relaterade modeller