Déglon Damas 67 Santoku 18 cm med Corianhandtag

  • 1 995 kr

Santoku är en japansk kockkniv som är den vanligaste kniven i de japanska kök och är en kniv med många användingsområden, men speciellt användbar som grönsakskn

Tillgänglig för beställning
Leverantör: Déglon

Santoku är en japansk kockkniv som är den vanligaste kniven i de japanska kök och är en kniv med många användingsområden, men speciellt användbar som grönsakskniv. Den raka eggen ger raka och exakta snitt och gör kniven lämplig till att båda skära och hacka med.

Déglon grundades i franska Thiers 1921 av Jean Déglon och är idag fortfarande ägt  av Déglon-familjen som nu driver företaget i 4:e generationen. Under många tiår har Déglon varit en av de ledande tillverkarna av köksutrustning till den professionella användaren.

Kniven är gjord i VG-10-stål omslutet av 33 lager demaskusstål på varje sida av bladet, totalt 67 lager stål. Hårdheten i kärnstålet är 60 HRC. Handtaget är ett vitt trippelnitad handtag av Corian som är ett mycket tålig, hållbart och hygieniskt material.

Handdisk rekommenderas för denna kniv. Livstids garanti mot produktionsfel.

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar