Kai Shun Premier Minamo Santoku 18 cm

En elegant Santoku japansk kockkniv i damaskusstål med damaskusmönster som liknar en vattenyta i regn. Santokukniv är en kniv med många användingsområden, men särskilt lämplig för arbete med grönsaker.

KAI Shun Minamo-serien består av 3 knivar och är ett utsökt elegant tillskott till KAI Shun Premier-serien. Serien förenar japanska och europeiska element på ett utsökt sätt. Serien kännetecknas av ett svart handtag i pakkaträ och ett specialdesignat knivblad i det mycket hårda specialstålet VG-MAX (61 HRC), insvept i 32 lagers vackert damaskusstål med ett vackert mönster. Seriens namn härstammar från detta fina mönster, vilket påminner om en vattensyta i regn (Jap.: Minamo). KAI Shun Premier Minamo serien vann Reddot Design Award 2018 och German Design Award 2019.

Kniven passar perfekt både för hemmakockar och i professionella kök.

Artikelnummer: TMM-0702