Zwilling Diplome Skalkniv platt 9 cm

  • 995 kr

Skalkniv med platt egg utvecklat i samarbete med den världsberömda skolan av stjärnkockar "Le Cordon Bleu".

Tillgänglig för beställning
Leverantör: Zwilling

Utvecklats i samarbete med den världsberömda skolan av stjärnkockar "Le Cordon Bleu".

Zwilling Diplôme platt skalkniv är tillverkat av ett professionellt FC61 Micro Carbide pulverstål (aka Sandvik 13c26 stål), Friodur® härdat till en hårdhet av ca. 61 HRC. Knivens platta egg ger mer kontakt med skärbrädan och exakt kontroll när du skall kutta små råvaror som vitlöksklyftor och örter.

Vacker spegelslipning, slipvinkel på 20°, slipat enligt Honbazuke metoden med ”Katana- Edge“. Välbalanserat ergonomiskt och hygieniskt handtag. Livstidsgaranti på material och produktionsfel. 

Tillverkas i Seki, Japan.

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar