Arcos Tournierkniv 7 cm

Arcos tournierkniv är en liten skalkniv idealisk för att skala och putsa frukt och grönsaker som har en rund form.

Den svängda och spetsiga formen passar bra till precisionsarbeten, garnering och tournering — den klassiska tekniken att putsa grönsaker till jämna, facetterade former. Den korta, kompakta storleken gör kniven lätt att styra med hela handen, vilket ger bättre kontroll än en större skalkniv när du arbetar nära en rund yta som ett äpple, en potatis eller en lök.

Stålet är Arcos egna NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge vid regelbunden användning. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen), som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.

Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 7 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt), svängd och spetsig form
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)