Dianova Classic Lång Diamantbryne Fin/Super Fin 600/1200

Dianova Classic Lång Fin/Super Fin är finslipningsbrynet för dig som vill ta eggskärpan ett steg längre. Med 600 grit på ena sidan och 1200 grit på den andra ger det en polerad eggfinish som konventionella brynen inte kan matcha.

600 grit-sidan sköter dagligt underhåll och ger en skarp, funktionell egg. 1200 grit-sidan polerar eggen till en extremt slät finish — idealiskt efter slipning med en grövre sten eller bryne. Resultatet är en egg som biter renare och håller sin skärpa längre.

Konstruktionen är identisk med övriga Classic-bryne: 1,5 mm rostfritt fjäderstål med monokristallina diamanter som inte slits ner. Torr bryning utan vatten eller olja, och integrerade skärpstålskanter på handtaget.

Specifikationer

• Totallängd: 170 mm
• Bredd: 20 mm
• Tjocklek: 3 mm
• Diamantytor: 75 × 19 mm
• Grit: 600 (fin, 30 mikron) / 1200 (super fin, 15 mikron)
• Material: Rostfritt fjäderstål, monokristallina diamanter
• Tillverkningsland: Sverige

Användningstips

Använd 600-sidan för dagligt underhåll, 1200-sidan som sista steg efter slipning. Håll konsekvent vinkel (15–20° för köksknivar). Fungerar utmärkt som avslutning efter japanska vattenstenar eller grövre diamantbryne.

Vanliga frågor

Räcker detta som enda bryne?
För dagligt underhåll, ja. Behöver du bygga upp en ny egg, komplettera med ett 300/600 grit-bryne.

Kan jag använda det på keramiska knivar?
Ja. Diamant är hårdare än keramik och fungerar utmärkt för att underhålla keramiska eggar.