CIVIVI Shawka 14C28N Fällbar filékniv

  • 1 649 kr

Fällbar filékniv för fisk med 14,8 cm tunt, flexibelt blad i 14C28N. Både blad och handtag fälls, slida ingår.

I lager
Leverantör: CIVIVI

För den som fiskar och vill ta hand om fångsten direkt finns CIVIVI Shawka, en filékniv där både bladet och handtaget går att fälla ihop. Bladet är 14,8 cm, tunt och flexibelt, i 14C28N.

Filékniven som får plats i väskan

En filékniv är oftast lång och otymplig att ta med. Shawka är byggd för att följa med. Handtaget i svart och röd aluminium består av två delar som fälls ut till 18,6 cm för ett fullt grepp, och bladet fälls in i handtaget. Hopfälld ryms kniven i den medföljande nylonslidan med tryckknapp och bältesögla.

Bladet är 2 mm tjockt och flexibelt, med trailing point, en uppåtsvept spets. Det följer ryggbenet och skinnet när du filéar fisk, vid vattnet, i båten eller vid köksbänken när du kommer hem. Det är en specialkniv för fisk och inte en kockkniv eller allroundkniv.

Bladet är av 14C28N, ett rostfritt knivstål från svenska Alleima (tidigare Sandvik). Kniven är tillverkad av CIVIVI i Kina. Stålet tål fukt bra och är segt nog för ett blad som böjs under arbetet. CIVIVI härdar det till 58–60 HRC.

Shawka har två lås: liner lock för bladet och ett handtagslås, ett skjutreglage i rostfritt stål som håller handtaget utfällt. Kniven väger 78 gram. Fiskar du ofta och undrar om den passar dig, hör av dig så pratar vi kniv.

Specifikationer

  • Bladlängd: 14,8 cm
  • Totallängd: 33,4 cm helt utfälld (handtag 18,6 cm utfällt, 11,5 cm hopfällt)
  • Bladtjocklek: 2 mm
  • Bladstål: 14C28N (Alleima, tidigare Sandvik), 58–60 HRC
  • Bladform: Trailing point, flexibelt
  • Slipning: Flatslipad
  • Bladfinish: Satin
  • Handtag: Aluminium i svart och rött, fällbart i två delar, grå liners
  • Lås: Liner lock för bladet, handtagslås (skjutreglage)
  • Öppning: Keramiska kullager
  • Medföljer: Nylonslida med tryckknapp och bältesögla
  • Design: CIVIVI
  • Vikt: 78 g
  • Tillverkningsland: Kina

Användningstips

  • Skölj kniven i rent vatten efter användning, även leden och handtagets fogar, och låt den torka utfälld.
  • Fäll ihop i två steg: skjut handtagslåset, tryck stålskenan åt sidan och fäll in bladet.
  • Bryn eggen med lätta drag på en keramisk stav.

Vanliga frågor

Kan Shawka diskas i diskmaskin?
Nej. Skölj och torka den för hand, så håller leden och låsen längre.

Passar den som kökskniv för annat än fisk?
Det tunna, flexibla bladet är gjort för filéring. Till grönsaker och kött passar en vanlig kökskniv bättre.

Relaterade modeller