Assio & Engvall Skarp Kockkniv 20 cm

En svenskdesignad kniv från Assio & Engvall. Kniven är unikt designad med inspiration från Japan, men anpassad för skandinaviska händer. Med en vikt på endast 176 gram, är kniven lätt att hantera och minskar risken på skador på handled vid längre bruk. Knivbladet är på 20cm, med 45 lagers damaskusstål som har en kärna gjord av Japanskt AUS-10 Stål. Handtaget är tillverkat av ett exklusivt Chacate-trä, som är ett lätt och hållbart träslag, handtaget är vakuumbehandlat för extra stabilitet. Skarp serien från Assio & Engvall är idealisk för proffessionellt bruk, med enastående hållbarhet, balans och komfort.