Arcos 2900 Kockkniv 20 cm Vit HACCP-godkänd

  • 295 kr

Kockkniv från Arcos. Denna variant är utrustad med vitt handtag, vilket enligt HACCP-standard används för mejeriprodukter och bakverk. NSF-certifierad.

Tillgänglig för beställning
Leverantör: Arcos

Rent och hygieniskt för mejeri och bakverk.

Vitt handtag signalerar att den här kockkniven är avsedd för mejeriprodukter, ost och bakverk. Genom att hålla dessa råvaror separerade från kött, fisk och grönsaker minskar risken för att allergener eller bakterier förs över av misstag, vilket är extra viktigt vid hantering av allergikänsliga produkter. Passar bageri, ostdisk och frukostbuffé.

Arcos 2900 Kockkniv 20 cm är ett pålitligt arbetsredskap i det professionella köket – robust, hygieniskt och effektivt. Den breda klingan i rostfritt NITRUM®-stål är utvecklad exklusivt av Arcos och ger en fin, jämn egg som passar precisionsarbete med ost och bakverk. Med en vikt på bara 183 gram ligger kniven lätt i handen genom hela arbetspasset.

Det som gör denna modell extra värdefull i restaurangmiljöer är det ergonomiska handtaget med färgkodning, framtaget enligt HACCP-principer. Genom att tilldela olika färger till olika livsmedelsgrupper – exempelvis röd för kött, gul för fågel och grön för grönsaker – minimerar du risken för korskontaminering och allergenöverföring i köket.

Välj den färg som passar din råvarukategori – och bidra till en säkrare och mer organiserad köksmiljö.

Specifikationer:

  • Bladlängd: 200 mm
  • Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
  • Handtag: Ergonomiskt, hygieniskt polypropen med färgkod (vit)
  • Diskmaskinssäker: Ja
  • Tillverkad i Spanien

Arcos 2900-serien är framtagen för att möta de höga krav som ställs i storkök, restauranger och offentliga verksamheter – men den gör sig lika bra i hemmaköket för den som ställer krav på både säkerhet och prestanda.

Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering samt spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan):

Köp 6 st och spara 20%