Tojiro DP 37 Nakiri 16,5cm

Knivarna från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Bladen har en mycket hög skärpa och en mycket lång livstid. Detta är tack vare att bladen är tillverkade i ett hög kvalitets stål. Att hacka, skära, skiva, eller utföra detalj jobb kommer gå utan minsta svårighet med dessa knivar. Handtagen är tillverkade men noggrannhet för att dom ska passa i handen. Detta gör att du kommer ha mera kontroll över din kniv, då blir det lättare och roligare att använda kniven. En trubbig och otymplig kniv kan vara farlig att använda, man kan enkelt slinta och skära sig. Men tack vare att Tojiros knivar är enkla att hantera och har ett mycket vasst blad blir knivarna säkrare att använda.

Nakiri, den japanska grönsakskniven, perfekt att både hacka och skära med.

Tojiro DP 37 består, som namnet antyder, av 37 sammansmidda lager. En kärna av VG-10 med omliggande 36 lager av ett mjukare stål, som tack vare olika kolhalt i lagren skapar det vackra damaskusmönstret "Kasumi-Nagashi" (Flowing mist).

F660