Tojiro Shirogami Kiritsuke 24 cm

En Kiritsuke har ett riktigt långt och mäktigt blad som är perfekt för att skära långa och snygga skivor av till exempel fisk eller kött. Kiritsuke är en typ av lång kockkniv med en tanto-profil spets som ger kniven en unik och iögonfallande estetik. Denna Kiritsuke är gjord i tre lager stål med kärnstål av Shirogami kolstål. Detta stål är lätt att skärpa och skärpan håller lång tid. Handtaget är tillverkat av magnolia och har god vattenbeständighet.

Leverantörs arrtikelnummer: F-689

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar

Observera: Dessa knivar är producerade av  högkvalitativt kolstål. Kolstålet vill med tiden bli matt och få en  patina, vilket är bevis på äkta kolstål. Patinan kommer inte att påverka  bladets egenskaper. För bäst resultat skall kniven handdiskas och  direkt torkas helt torra. Kniven får absolut inte maskindiskas! Om  kniven inte sköts rätt kommer den att rosta. Använd gärna kameliolja för  att skydda kniven mot fukt samt för att lösa upp eventuella  korrosionsangrepp.