Lacor Steel Pro Paellapanna i kolstål 34 cm, 6 portioner

En paellapanna i kolstål på 34 cm, för ungefär sex portioner. Den tunna, breda pannan ger det tunna lagret ris och den rostade botten som en riktig paella ska ha.

Pannan som gör paellan

Paellans hemlighet sitter i pannan. Den är bred och grund så att riset ligger i ett tunt lager och kokar jämnt, och kolstålet blir snabbt varmt så att botten får den eftertraktade, lätt rostade skorpan. Pannan är tillverkad i Spanien, där paellan kommer ifrån.

Steel Pro-pannan är gjord i polerat kolstål och har två röda handtag. Med 34 cm i diameter och 4,6 cm höjd är den en bra start för den som vill laga paella hemma till familjen eller ett mindre sällskap.

Pannan fungerar på gas, el och glaskeramik, och på en paellabrännare utomhus. Den passar inte på induktion och ska inte in i ugnen. Kolstål kräver lite omsorg, men belönar dig med en panna som håller länge.

Specifikationer

• Diameter: 34 cm
• Höjd: 4,6 cm
• Portioner: cirka 6
• Material: polerat kolstål
• Handtag: två, röda
• Värmekällor: gas, el, glaskeramik, paellabrännare. Ej induktion, ej ugn
• Vikt: 0,89 kg
• Tillverkningsland: Spanien

Skötsel

• Diska för hand i varmt vatten, aldrig i diskmaskin.
• Torka pannan direkt och helt efter disk. Kolstål rostar om det lämnas vått.
• Stryk in hela pannan med ett tunt lager neutral matolja innan du ställer undan den.
• Har det blivit en rostfläck: skrubba bort den, torka och olja in igen.

Vanliga frågor

Är pannan av gjutjärn?

Nej, den är gjord av kolstål. Kolstål är tunnare och lättare än gjutjärn och blir snabbt varmt, vilket är precis vad paella behöver.

Fungerar den på induktion?

Nej. Använd gas, el, glaskeramik eller en paellabrännare.

Räcker 34 cm till sex personer?

Ja, som huvudrätt för ungefär sex personer. Blir ni fler passar 42 cm-pannan för tio portioner bättre.