Arcos 2900 Styckkniv 20 cm

Arcos 2900 Styckkniv 20 cm är mellanstorleken i seriens styckknivsfamilj — den storlek de flesta hamnar i när de ska ha en kniv som klarar det mesta av styckningsjobbet utan att vara varken för stor eller för liten.

Där 30 cm-modellen är byggd för de riktigt stora köttstyckena och 13 cm-modellen för precisionsarbete, är 20 cm familjens allroundverktyg: tillräckligt bladlängd för att arbeta effektivt genom normalstora köttbitar, tillräckligt kompakt för god kontroll. Bladet i NITRUM®-stål, Arcos kväveberikade rostfria legering, håller eggen väl vid regelbunden användning, och kommer från en tillverkare i Albacete, Spanien, som gjort knivar sedan 1734.

Med 165 gram och en total längd på 37 cm ligger kniven lätt och smidigt i handen genom hela arbetspasset. Handtaget i polypropen är formgivet för säkert grepp även när händerna är blöta eller feta.

2900-serien är byggd för proffskök men passar precis lika bra hemma — det här är kniven du tar fram för de flesta styckningsmoment i vardagen, oavsett om du lagar mat professionellt eller för familjen.

Specifikationer:

• Bladlängd: 20 cm
• Total längd: 37 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: Polypropen
• Vikt: 165 g
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %

Användningstips:

• Använd som primärkniv för de flesta styckningsmoment i normalstora köttbitar.
• Ta fram 30 cm-modellen i familjen om köttstycket är ovanligt stort, eller 13 cm för precisionsarbete.
• Torka av bladet löpande under arbetet.
• Slipa regelbundet för att hålla eggen jämn.

Vanliga frågor:

Vilken storlek styckkniv passar mig?
20 cm är familjens allroundstorlek och ett bra förstahandsval för de flesta. Har du ofta riktigt stora köttstycken passar 30 cm bättre, och behöver du precisionsarbete finns en 13 cm-modell.

Räcker 20 cm för det mesta jag gör i köket?
För styckning av normalstora köttbitar, ja. Är du osäker på om du behöver mer räckvidd, tänk på vad du oftast hanterar — enstaka stora stycken talar för 30 cm.

Går kniven att diska i diskmaskin?
Ja, kniven är diskmaskinssäker, men handdisk direkt efter användning skonar eggen bäst över tid.