Arcos Riviera Kockkniv 20 cm - Vit

En allsidig kockkniv för hackning, skivning och finputsning — Arcos Riviera Kockkniv 20 cm i vitt, från ett spanskt knivhantverk med anor sedan 1734.

Kockkniven är den kniv de flesta använder mest i köket, och Riviera-seriens variant är gjord för att klara vardagens hela spektrum: hacka lök, skiva grönsaker, dela upp kött och putsa till en finare rätt. Det 20 cm långa bladet är tillverkat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger en egg som håller skärpan bra vid daglig användning.

Handtaget är gjutet i POM, en teknisk plast som tål slag, kemikalier och stora temperaturväxlingar bättre än många andra handtagsmaterial, och är monterat med rostfria nitar för ett stadigt grepp genom långa matlagningspass. Handtaget har också Bactiproof Silver, ett inbyggt antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel på ytan med 99,9 procent, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den vita versionen, som Arcos internt kallar Riviera Blanc, ger ett ljust och rent uttryck och passar i de flesta kök, från vardagsmiddagens löklök till ett mindre proffskök. Vi på Knifeo har Riviera i sortimentet som en pålitlig vardagsserie, och kockkniven är den naturliga utgångspunkten i den — den kniv du tar fram först och lägger undan sist. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 20 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 280 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Använd ett rullande snitt med spetsen kvar mot skärbrädan för effektiv och säker hackning.
• Låt bladets längd göra jobbet vid skivning i stället för att pressa rakt ner.
• Handdiska och torka av direkt efter användning för bästa hållbarhet.

Vanliga frågor

Räcker en kockkniv till det mesta i köket?
Ja, kockkniven är den mest mångsidiga kniven och klarar hackning, skivning och grövre putsningsarbete, men en skal- eller allkniv gör nära arbete enklare.

Passar Riviera Kockkniv för både hemmakök och proffskök?
Ja, den fungerar precis lika bra vid köksbänken hemma som i ett mindre professionellt kök tack vare NITRUM-stålet och det hygieniska handtaget.

Kan kniven diskas i diskmaskin?
Vi rekommenderar handdisk, även om POM-handtaget tål betydligt mer påfrestning än många andra material.