Wüsthof Crafter Utilitykniv/Filekniv 16 cm

  • 1 695 kr

Utilitykniv / Filékniv är en tunn kniv för  mindre uppgifter i köket som kräver lite precision som att filéa fisk  och bena ur kött. Denna model har e

Produkten är tyvärr slut i lager. :(

Leverantör: Wüsthof

Utilitykniv / Filékniv är en tunn kniv för  mindre uppgifter i köket som kräver lite precision som att filéa fisk  och bena ur kött. Denna model har en styvare profil än den rena  filekniven med samma design.

Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20  kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat.  Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål  (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader  per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en  hållbar skärpa.