Wüsthof Performer Kockkniv 20 cm

Maximal kontroll, minimal friktion – Performer är kockkniven för dig som vägrar kompromissa. En kraftfull och exakt kniv för kök där prestanda är A och O.

Det här är din pålitliga allroundkniv för allt från att hacka örter och tärna grönsaker till att skiva kött med kirurgisk precision. Det välvda bladet i kombination med den halksäkra Hexagon Power Grip® ger dig ett naturligt flöde och ett säkert grepp även under intensiva kökspass.

Kniven är smidd i ett stycke av WÜSTHOF:s specialstål (X50CrMoV15) och förädlad med en ultrahård DLC-beläggning (Diamond-Like Carbon) – inspirerad av motorsportens krav på friktion och slitstyrka. Handtaget i glasfiberförstärkt polyamid har en unik hexagonstruktur för maximalt grepp och kontroll.

Egenskaper i korthet

• Bladlängd: 20 cm
• DLC-belagd yta – extremt slitstark och reptålig
• Hårdhet: 58 HRC (kärnstål), 1650 Vickers (yta)
• Handtag med Hexagon Power Grip®
• Full tang och hel krop
• Slipvinkel: 29°
• Tillverkad i Solingen, Tyskland

WÜSTHOF Performer kombinerar motorsportens teknik med kökets krav på precision och hållbarhet. En serie för dig som strävar efter full kontroll – i varje rörelse.

Sätt fart på din matlagning – beställ WÜSTHOF Performer Kockkniv 20 cm idag.

Skötselråd

Kan diskas i maskin, men för att bibehålla knivens svarta finish och prestanda rekommenderas handdisk med varmt vatten och milt diskmedel.