Wüsthof Performer Rotoku 17 cm

Kompakt, kraftfull och otroligt mångsidig – WÜSTHOF Performer Rotoku är kniven för dig som söker precision och kontroll i varje snitt.

Rotoku-kniven kombinerar det bästa från en klassisk kockkniv och en santoku, vilket gör den idealisk för att hacka, skiva och tärna med precision. Det breda bladet och den raka eggen ger dig maximal kontroll över råvarorna, oavsett om du finhackar örter eller skivar kött. Det halksäkra Hexagon Power Grip® ger dig ett säkert grepp, även under intensiva kökspass.

Bladet är smitt i ett stycke tyskt specialstål (X50CrMoV15) och förstärkt med en ultrahård DLC-beläggning (Diamond-Like Carbon) för extrem slitstyrka och låg friktion. Handtaget är tillverkat av glasfiberförstärkt polyamid med en unik hexagonstruktur för maximalt grepp och lång hållbarhet.

Egenskaper i korthet

• Bladlängd: 17 cm
• Bred och rak egg för mångsidig användning
• DLC-belagd yta – extremt slitstark och reptålig
• Hårdhet: 58 HRC (kärnstål), 1650 Vickers (yta)
• Handtag med Hexagon Power Grip®
• Full tang och hel krop
• Slipvinkel: 29°
• Tillverkad i Solingen, Tyskland

WÜSTHOF Performer kombinerar motorsportens teknik med kökets krav på precision och hållbarhet. En serie för dig som strävar efter full kontroll – i varje rörelse.

Ta din matlagning till nästa nivå – beställ WÜSTHOF Performer Rotoku 17 cm idag.

Skötselråd

Kan diskas i maskin, men för att bibehålla knivens svarta finish och prestanda rekommenderas handdisk med varmt vatten och milt diskmedel.